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  08/09/2012

Luogo: Oropa (Bi)

Festa dei margari della razza bovina Pezzata Rossa d’Oropa
Si terrà sabato 8 settembre 2012 la secolare festa dei Margari, Fiera di San Bartolomeo, che, scendendo dalle “Marghe”, si riuniranno nel Prato delle Oche di fronte al Santuario di Oropa (Biella) con le loro mandrie. Si raduneranno per la tradizionale benedizione al Santuario e, almeno per un giorno, per interrompere l’isolamento iniziato a giugno con la salita nelle baite in alta quota delle Prealpi biellesi. Più di quattrocento bovini di razza Pezzata Rossa d’Oropa verranno presentati alla curiosità dei visitatori che, come è ormai tradizione, in migliaia si riuniranno per questo immancabile appuntamento, con il contorno di un coloratissimo e particolare mercato dei prodotti territoriali (formaggio, toma, maccagno, burro, salumi, …) ed artigianali tipici. Sarà l’occasione per degustare la “toma biellese” ed il “maccagno”, formaggio d’alpeggio, prodotti con il latte (ricco in proteine nobili) della Pezzata Rossa d’Oropa accanto al burro ed ai formaggi caprini. L’Associazione Allevatori di Biella e Vercelli e l’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Biella organizzano per l’occasione un “Meeting Zootecnico” giunto quest’anno alla quindicesima edizione. Gli Esperti nazionali della razza Pezzata Rossa d’Oropa, Marco Mello Teggia ed Emanuele Scaglia, sceglieranno a metà mattinata le migliori bovine presenti, le faranno sfilare davanti al pubblico e sarà compito dei visitatori votare la Pezzata Rossa d’Oropa più bella; chi tra il pubblico si avvicinerà maggiormente al giudizio dell’Esperto sarà premiato! Appuntamento dunque per tutti ad Oropa, sabato 8 settembre con inizio alle ore 9.30, per votare la “Miss” delle Pezzate Rosse al suono dei campanacci!