La Fiera Agricola e Mercato dei prodotti tipici si terrà nel piazzale della Città Studi di Biella domenica 21 marzo 2010, con protagonista la razza bovina autoctona ed i suoi allevatori

 

Domenica 21 marzo 2010 quasi 800 bovini della razza autoctona Pezzata Rossa d'Oropa attraverseranno la Città di Biella per partecipare alla “Grande Mostra Regionale della razza Pezzata Rossa d'Oropa” organizzata dall'Associazione Regionale Allevatori del Piemonte e dall'Associazione Allevatori di Biella e Vercelli, in collaborazione con la Regione Piemonte, Assessorato all'Agricoltura, la Provincia di Biella e la Città di Biella. La Grande Mostra si svolgerà proprio a Biella nel piazzale antistante a Città Studi (incrocio tra via Ivrea e via dei Tigli), l'Università Biellese dedicata al mondo tessile. Francesco Barberis di Cerrione, Presidente degli Allevatori di Biella e Vercelli sottolinea: “La ‘Grande Mostra della Pezzata Rossa d’Oropa’ è stata organizzata dal Sistema Allevatori che ha raccolto le forti sollecitazione dei nostri Allevatori di Pezzata Rossa d’Oropa che, giustamente, hanno voluto la Mostra nel cuore della loro razza, nel centro della Città di Biella”. La “Grande Mostra” presenterà al pubblico il meglio dell’allevamento biellese (ben 34 allevatori hanno aderito all’iniziativa con 800 capi bovini selezionati ed ufficialmente indenni da IBR) e consentirà anche di degustare, domenica 21 marzo, i prodotti legati alla presenza della razza autoctona (Pezzata Rossa d’Oropa) sul territorio: un intero toro Pezzato Rosso allo spiedo, le "tome" biellesi, il "maccagno" degli alpeggi, il burro di montagna, i salumi, accompagnati dai vini doc biellesi, Erbaluce di Caluso, Barbera del Canavese, Bramaterra, Coste della Sesia … . Guido Dellarovere, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Biella afferma: “La Mostra rappresenta un evento ‘unico’ a livello nazionale! La ‘discesa’ dei bovini attraverso le vie di Biella, con il suono di mille ‘campanacci’ domenica mattina farà da insolita ‘sveglia’ ai biellesi, richiamando alla mente le antiche origini della terra biellese, fondata sulla zootecnia montana e sulla transumanza delle mandrie e delle greggi, che salgono in primavera agli alpeggi”. Eusebio Margara, Presidente degli Allevatori di Pezzata Rossa d’Oropa, continua: “La manifestazione vuole essere il giusto riconoscimento per il lavoro svolto dai margari biellesi, che hanno mantenuto una razza, appunto la Pezzata Rossa d’Oropa, che, rispetto alle altre razze cosmopolite, è sicuramente meno produttiva e ‘rende’ certamente molto meno. Eppure è stata allevata e gli allevatori biellesi continuano ad allevarla, e a conservarne il patrimonio genetico, a produrre latte e formaggi ‘speciali’ “. Appuntamento quindi per domenica 21 marzo 2010, a Biella nel Piazzale di Città Studi, per ammirare il meglio della zootecnia di montagna e per visitare il “mercatino dei prodotti tipici e artigianali” (più di 50 espositori presenti!) che farà da colorato contorno alla manifestazione. Per informazioni: Associazione Regionale Allevatori del Piemonte; Associazione Allevatori di Biella e Vercelli - Via Viotti n. 24 - 13100 Vercelli; http://apavc.135.it; Telef. 016154605 – Fax 0161260542 - Email: apavc@tin.it