L’Anabic (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani Carne), è l’Associazione di riferimento per tutti gli allevatori italiani delle razze bovine autoctone da carne Marchigiana, Chianina, Romagnola, Maremmana e Podolica, delle quali detiene il Libro Genealogico (che conta oltre 5.300 allevamenti iscritti), ne promuove la diffusione e la valorizzazione sia degli animali che dei loro prodotti. Quest’anno, l’Anabic celebra 60 anni dalla sua fondazione. Pertanto, in occasione dell’Asta di fine anno, presso il Centro Genetico di Perugia, si svolgerà una due giorni celebrativa di questa ricorrenza. Anabic ha scelto questa occasione perché l’Asta dei torelli è il momento conclusivo delle prove di Performance Test , con le quali viene valutato il valore genetico dei vitelli candidati a diventare i migliori riproduttori delle suddette razze e rappresenta quindi il coronamento di gran parte delle nostre attività ed il riconoscimento del lavoro di selezione svolto nel tempo dagli allevatori iscritti al Libro Genealogico. L’asta dei riproduttori – informa Anabic - , richiama sempre la partecipazione di molti allevatori e tecnici del settore e, quest’anno, sarà arricchita da un momento celebrativo del 60° compleanno dell’Anabic, attraverso la partecipazione di autorità Istituzionali nazionali e regionali, rappresentanti del mondo dell’Università e delle Associazioni, nonché di operatori della filiera legata alla produzione della carne bovina a livello nazionale. Sarà anche una occasione per degustare le pregiate carni delle cinque razze bovine autoctone italiane rappresentante dall’Anabic: Chianina, Marchigiana, Romagnola, Maremmana e Podolica. L’evento si terrà presso il Centro Genetico in Perugia, Località San Martino in Colle, Strada del Vio Viscioloso, 21, con il seguente programma: martedì 14 dicembre 2021, dalle ore 10.30 alle 11.30 saluti ed interventi delle autorità e, dalle 11.30, Asta dei torelli della razza Marchigiana; giovedì 16 dicembre 2021, dalle ore 10.30 alle 11.30 saluti ed interventi delle autorità e, dalle 11.30, Asta dei torelli delle razze Chianina e Romagnola (vedere pdf sottostante). Informazioni: www.anabic.it .

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