Le Associazioni di Allevatori di 1° grado sono costituite da allevatori senza distinzione di specie e razza di bestiame allevato, operanti nel territorio cui sono riferite.
Queste organizzazioni hanno carattere tecnico e economico ed operano nel quadro della politica generale e delle direttive organizzative dell'A.I.A. in armonia con la programmazione agricola regionale.
Esse si propongono di attuare tutte le iniziative volte al miglioramento del bestiame allevato ed alla valorizzazione dello stesso e dei prodotti da questo derivati.