Siena, 12 giugno 2024 – L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZSLT), ospiterà il quarto incontro del Percorso In-Formativo “Allevare la Cinta Senese. Benessere animale e tecniche di allevamento ”, presso la sede di Siena di Via Toselli 12. Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana insieme per rispondere ai bisogni delle imprese e tutelare il Benessere degli animali, la qualità del prodotto e la salute dei territori. Il corso, organizzato dal Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop e rivolto a veterinari, allevatori e produttori, ha come obiettivo la salvaguardia del patrimonio suinicolo toscano, che vanta la presenza di una razza unica al mondo, la Cinta Senese Dop. Il programma, dalle 15,30, prevede interventi di Veterinari e Professionisti con competenze specifiche, ed offrirà spunti pratici su tecniche produttive e protocolli sanitari efficaci su tematiche come la corretta alimentazione, aggiornamenti epidemiologici, gestione sanitaria, offerta diagnostica e applicazione delle norme minime di biosicurezza. “Condividere questo progetto ha un valore molto importante per l’Istituto - dichiara il direttore sanitario Dr. Giovanni Brajon - , la sede di Siena continua ad essere un punto di riferimento a livello provinciale e regionale, per gli allevatori e i medici veterinari e le imprese”. Il Consorzio di Tutela, raccogliendo i bisogni delle imprese consorziate, ha promosso un Percorso In-Formativo per i soci e gli allevatori che affrontano criticità e problematiche veterinarie nella gestione quotidiana dell’allevamento. “Come Consorzio – sostiene il Presidente, Nicolò Savigni – crediamo sia importante coinvolgere e mettere a sistema tutti gli attori presenti nel nostro settore per conoscere le difficoltà e trovare soluzioni”. Luca Toschi, Presidente del Centro Ricerche sAu, partner  organizzativo del progetto, ribadisce l’importanza di un impegno comune degli imprenditori, delle istituzioni, delle associazioni, di tutti i portatori d’interesse di un territorio, a maggior ragione come quello senese, “per costruire tutti insieme un nuovo patto di salute dei territori, fra quelle realtà che sono economicamente forti, fortissime sul piano nazionale e internazionale e quelle medie, spesso piccole, piccolissime ma che, pur lavorando su prodotti di grande qualità, faticano a trovare un mercato adeguato al valore dei loro prodotti”. La qualità di un territorio ha bisogno di questa nuova alleanza. “La collaborazione a questo progetto di ‘IN-formazione’ per i veterinari, gli allevatori e i produttori – dichiara il Commissario Straordinario Dr. Stefano Palomba – rafforza l’impegno del nostro Ente per il territorio e avvicina le realtà produttive a tutela del settore suinicolo della regione Toscana alle Istituzioni”. Nel pdf sottostante il programma dell’incontro. Per ulteriori informazioni: dott.ssa Elena Franci – segreteria Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop, e-mail info@cintasenesedop.it; tel. 0577 1606961 .

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