Le Associazioni Provinciali (Apa) e Regionali (Ara) Allevatori sono costituite da allevatori senza distinzione di specie e razza di bestiame allevato, operanti nel territorio della provincia o della regione a cui sono riferite. In alcune regioni, le Ara sono organismi di secondo grado e associano le Apa
Queste organizzazioni hanno carattere tecnico ed economico ed operano nel quadro della politica generale e delle direttive organizzatve dell'Aia in armonia con la programmazione agricola regionale.
Esse si propongono di attuare tutte le iniziative volte al miglioramento del bestiame allevato e alla valorizzazione del bestiame stesso e dei prodotti da questo derivati.
In linea, con gli orientamenti del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e delle Regioni, il Sistema Allevatori ha avviato un progetto di riorganizzazione su base regionale per ottimizzare le spese e migliorare i servizi offerti ai soci.
